Yandex Metrika
Uçankuş
SİMİT-PEYNİR İLE KAHVALTI  YAPANLARA  KÖTÜ HABER!

SİMİT-PEYNİR İLE KAHVALTI YAPANLARA KÖTÜ HABER!

24/08/2019 16:20

Kendinizi sık sık yorgun hissediyor ama sebebini bulamıyor musunuz? Maya alerjisine sahip olabilirsiniz. Üstelik çok sevdiğiniz simit-peynir kahvaltısına veda etmek zorunda da kalabilirsiniz...

Mide ekşimesi, deri döküntüleri, baş dönmesi ve uykunuzu aldığınız halde sürekli yorgunluktan mı yakınıyorsunuz? Maya alerjiniz olabilir! Diyetisyen Merve Saruhan, “Çoğu kişi mayaya alerjisi olduğunu bilmez. Kahvaltıda yediğiniz simit-peynir, poğaça, ekmek veya öğle yemeğinde tabağınızdaki ketçap bütün gününüzü mahvedebilir” dedi.

MAYA ALERJİSİ YORGUNLUK NEDENİ!

Maya alerjisi, bazı yiyecek ve içeceklerin içinde bulunan maya proteinine vücudun duyarlılık göstermesidir. Vücudun bu duyarlılık durumu bağışıklık sisteminin verdiği bir cevap olup, alerji yapan maddeyi vücuttan atabilmek için çeşitli antikorları üretmesiyle kendini gösterir. Bu şekilde duyarlılığı gıda alerji testiyle belirlenmiş kişide maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde çeşitli belirtilerle karşılaşılır. Diyetisyen Merve Saruhan, bu belirtilere dikkat çekti, alerjisi olanların nelerden uzak durması gerektiğine dair önemli bilgiler verdi.

Maya alerjisinin belirtileri kişiden kişiye göre değişebilir. Genelde tüm vücudu etkilemekle birlikte en büyük belirtisi cilt reaksiyonlarıdır. Deride döküntüler ve yanma şeklinde görülebileceği gibi diğer genel belirtileri ise baş dönmesi, yorgunluk, eklemlerde ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi ve buna bağlı olarak bulantıdır. Kişilerin maya alerjisi olduğunu anlaması zor olabilir. Ancak maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde belirtiler sıklaşıyorsa kişi bu farkındalıkla mutlaka gıda alerji testi yaptırmalıdır. Testin sonucu tanıya yönelik en doğru bilgiyi verecektir. Aksi takdirde kişinin, “Benim neyim var” düşüncesiyle psikolojisi de etkilenir.

KURUYEMİŞ VEYA YUMURTA YİYEBİLİRSİNİZ

Maya alerjisi olan kişilerin maya içeren yiyecek ve içeceklerden uzak durmaları gerekir. Maya içeren bu besinler; başta ekmek ve ekmek türevleri olan simit, poğaça, kurabiye, kek gibi pasta ürünleri, peynir, yoğurt, kefir gibi süt ürünleri, turşu, sirke, mayadan elde edilen soslar ketçap, hardal, soya sosu, et suyu tabletleri, kurutulmuş meyveler ve malt içeceklerdir. Ayrıca paketli bir gıda satın alırken mutlaka etiket bilgisi okunmalıdır. Maya bazı besinlerin etiketlerinde hidrolize protein, hidrolize bitkisel protein ve kabartıcı olarak adlandırılmaktadır. Bunların yanında mayaya duyarlılığı olan kişilerin mayanın üremesini artıran şeker ve şekerli ürünlerden uzak durması gerekmektedir.

Açılıp uzun süre depolanan herhangi bir gıda da maya içerebilir. Bu besinlerin beslenme programından çıkarılmasıyla birlikte maya içermeyen besinler eklenebilir. Mayasız ekmek, soda ile hazırlanmış ekmekler, pirinç, kesik olarak adlandırılan peynirler mayasız besinlerdir.

B VİTAMİNİ FAKTÖRÜNE DİKKAT!

Canlı bir mantar olan mayanın besin bileşimine bakıldığında ise B vitamininden zengindir, magnezyum, sodyum, potasyum ve çinko minerallerini içerir. Maya içeren yiyecek ve içeceklerin beslenme programından çıkarılmasıyla kişinin yeterli ve dengeli beslenme sağlayabilmesi için B vitaminini diğer besinlerden karşıladığına dikkat edilmelidir. B vitamini et, balık, yumurta gibi hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunabildiği gibi kuruyemiş, koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi bitkisel kaynaklı gıdalarda da bulunur. Bu besinlerin tüketilmesinin önemi maya alerjisi olan kişilerde daha da artmaktadır.




Uçankuş TV canlı yayın için tıkla

UÇANKUŞ İHBAR HATTI
BiP - Whatsapp

Telefon:
0 532 472 88 88
BiP'teki UçanKuş Kanalı

e-mail:
Haber Merkezi
0212 283 54 54
GÖNÜLLÜ PAPARAZİLER DİKKAT!

POP TOP 10
  • MURDA & EZHEL - AYA
    1-MURDA & EZHEL - AYA
  • SAGOPA KAJMER - AVUTSUN BAHANELER
    2-SAGOPA KAJMER - AVUTSUN BAHANELER
  • BURAY - TAC MAHAL
    3-BURAY - TAC MAHAL
  • FERİDE HİLAL AKIN - YOK YOK
    4-FERİDE HİLAL AKIN - YOK YOK
  • BERKAY & TEPKİ - DELİ ET BENİ
    5-BERKAY & TEPKİ - DELİ ET BENİ
  • NORM ENDER - MEKANIN SAHİBİ
    6-NORM ENDER - MEKANIN SAHİBİ
  • İLYAS YALÇINTAŞ - FARZET
    7-İLYAS YALÇINTAŞ - FARZET
  • TUĞÇE KANDEMİR - YELKOVAN
    8-TUĞÇE KANDEMİR - YELKOVAN
  • SILA – KARANFİL
    9-SILA – KARANFİL
  • ERSAY ÜNER - NOKTA
    10-ERSAY ÜNER - NOKTA






İNENLER
  • KOTON
    1-KOTON
  • SEN ANLAT KARADENİZ
    2-SEN ANLAT KARADENİZ
  • BEREN SAAT
    3- BEREN SAAT
  • VODAFONE
    4-VODAFONE
  • CEM YILMAZ
    5-CEM YILMAZ
ÇIKANLAR
  • TÜRKİYE
    1-TÜRKİYE
  • SABANCI
    2-SABANCI
  • MUCİZE DOKTOR
    3-MUCİZE DOKTOR
  • ORKİD
    4-ORKİD
  • KENAN İMİRZALIOĞLU
    5-KENAN İMİRZALIOĞLU

TOP MEKANLAR

ALAY KONUSU OLDU

ANKET
DEFNE SAMYELİ – CEM YILMAZ- SERENAY SARIKAYA ÜÇLÜSÜNÜN AKIBETİ SİZCE NE OLUR?

A- Defne Samyeli mağdur kadın olur, bu olaydan Cem Yılmaz ve Serenay Sarıkaya büyük zarar görür
B- Cem Yılmaz – Serenay Sarıkaya ilişkisi çok kısa sürer, ayrılırlar
C- Cem Yılmaz kısa sürede Defne Samyeli’ye geri döner
D- Cem Yılmaz - Serenay Sarıkaya evlenir
E- Serenay Sarıkaya yakın zamanda Cem Yılmaz’ı terk eder


Anket Sonuçları    Anket Arşivi  



Copyright © 2003 - 2020 Uçan Kuş
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter