15 metrekarelik lokantayı şimdilerde 150 kişiye hizmet verebilen steak house restorana çevirerek hayallerini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşayan Ferşatoğlu, İnsanlara iş imkânı sunmak güzel bir şey.
Daha da büyüyerek daha fazla arkadaşa iş imkânı sağlamak istiyorum dedi.
Yalova'da 10 yıl bir restoranda bulaşıkçı olarak çalışan Aynur Ferşatoğlu (45), zamanla aşçılığı öğrendi. KOSGEB'den aldığı destekle ilk etapta 15 metrekarelik lokanta açarak işletmeye başlayan Ferşatoğlu, işlerini giderek büyüttü.
Çiftlikköy ilçesindeki Sahil Mahallesi'nde kiraladığı işyerini 150 kişiyi ağırlayabilecek steak house restorana çevirdi.
Kadın girişimcinin en büyük desteği ise eşi ve çocukları oldu.
İnsanlara iş imkânı sunmanın haklı gururunu yaşayan Ferşatoğlu, aynı zamanda hayallerini gerçekleştirmenin de mutluluğunu yaşıyor.
TÜM İŞLERİ BEN YAPIYORDUM
Bulaşıkçılıktan patronluğa uzan hikâyesini anlatan Ferşatoğlu, 2008 yılında bir iş batırdık.
İşlerimiz bozuldu.
O sıralar çalışmak zorunda kaldım.
Bir lokantada bulaşıkçı olarak işe girdim.
Yemeğe olan merakımdan dolayı tezgaha geçerek usta oldum.
Orada çalışırken KOSGEB'in desteğini duydum.
Proje hazırlayarak başvuruda bulundum.
15 metrekare bir dükkan açarak işe başladım.
Şoför, aşçı, bulaşıkçı, bütün işleri ben yapıyordum.
Bir yıl içerisinde işleri büyüterek başka bir dükkana geçtim.
Yeni personel alımı yaptım.
Şimdi çalıştığım arkadaşlarımla tanıştım.
Steak yapalım dediler.
İsim belirledik ve patentini aldık.
3 aydır steak olarak işletiyoruz.
500 BİN LİRALIK YATIRIM
Aynı anda 150 kişiye hizmet verebilecek kapasiteye ulaştıklarını belirten Ferşatoğlu, dükkânın bütün işçiliği bize ait.
Personel ile beraber 3 ayda dükkânın tadilatını bitirdik.
Bu şekilde de 500 bin liralık bir yatırım yaptık diye konuştu.
