Yandex Metrika
Uçankuş
SİMİT VE POĞAÇA YİYENLERE KORKUTAN UYARI!

SİMİT VE POĞAÇA YİYENLERE KORKUTAN UYARI!

13/01/2019 16:24

Sabahları kahvaltı yapmaya vakti olmayanların tercihi genelde hazır ve hızlı ulaşabileceği yiyecekleri seçmek oluyor. Peki, bu yiyeceklerin sağlığımıza ne gibi etkileri oluyor?

Her sabah simit ve poğaça yiyenlere seslenen Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, "Besin değerleri çok azdır, boşa alınan kalorilerdir ve mümkün olduğunca kaçınılmalıdır. Hızla sindirilirler, yüksek glisemik indeks ve yükleri kan şekeri seviyelerinde sağlıksız iniş çıkışlara ve sürekli yorgunluğa neden olur" dedi.

Cumhuriyet'te yer alan habere göre Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'ın açıklamaları şöyle:

Rafine (işlenmiş) veya basit karbonhidratlar; kepek, lif ve besin öğelerinden ayrılmış şekerler ve rafine tahıllardır. Bunlar arasında beyaz ekmek, pizza hamuru, makarna, hamur işleri (simit, poğaça, açma vb.), beyaz un, beyaz pirinç ve birçok kahvaltılık gevrek yer almaktadır. Besin değerleri çok azdır, boşa alınan kalorilerdir ve mümkün olduğunca kaçınılmalıdır.

Basit/rafine karbonhidratlar iştah hormonlarını etkileyerek obeziteye sebep olur. Hızla sindirilirler, yüksek glisemik indeks ve yükleri kan şekeri seviyelerinde sağlıksız iniş çıkışlara ve sürekli yorgunluğa neden olur.

Rafine karbonhidratlar yediğinizde, kan dolaşımınız şekerle dolar ve bu da şekerin kanınızdan temizlenmesi için pankreastan ekstra insülin salınımını tetikler. Vücudunuz hemen ihtiyaç duyduğu şekeri kullanır ve bir miktarı insülin yardımı ile karaciğerinizde ve kaslarınızda glikojen olarak depolar, fazlası ise yağ olarak depolanır.

BÜYÜK RİSK

Tüm bu insülin, bir yemek sonrası, genellikle daha şekerli karbonhidratlar istememize ve açlık hissine sebep olur. Bu durum aşırı yememize, kilo almamıza, trigliserid seviyelerinin yükselmesine ve zamanla insülin direnci ile Tip 2 diyabet riski gelişmesiyle sonuçlanır.

Rafine karbonhidrat ve şekeri yüksek diyetler beraberinde yüksek tansiyon, kalp hastalığı, obezite, hiperaktivite, duygudurum bozuklukları ile bağlantılı olmuştur.

Milliyet'ten Serpil Dokurel'in haberine göre karın yağının fazlalığı, abdominal organları ve karaciğeri çevreler, insülin direnciyle ve diyabet riskiyle yakından ilişkilidir. Şekerli/hamur işi yiyecekleri kesmek, daha ince bir bel çevresi yanı sıra daha düşük diyabet riski anlamına gelmektedir.

"BAĞIMLILIK DA YAPABİLİR"

Çok fazla basit karbonhidrat(şeker) alımı damarlarda inflamasyona (iltihaplanma) neden olur, arter duvarlara kadar zarar verebilmektedir. Arterler, kalbe oksijen bakımından zengin kanı taşırlar. İnflamasyon (ltihaplanma) koroner arter daralması için bir risk faktörüdür, bu da kanın kalbinize ulaşmasını zorlaştırır.

Yapılan çalışmalarda çok yüksek oranda rafine ürün yiyen bireylerin en az yiyenlere kıyasla kalp hastalığına yakalanma risklerinin 2-3 kat daha yüksek olduğu saptanmıştır. Şeker bazı insanlar için bağımlılık da yapabilmektedir.

Eğlence amaçlı alınan uyuşturuculara benzer şekilde, şeker beyinin dopamin salınımına neden olur, bağımlılığa eğilimli insanlar için şeker oldukça bağımlılık yapabilmektedir. Rafine/işlenmiş karbonhidratlar bağışıklık sistemi ve kanser hücreleri içinde risk faktörüdür. Sitokinler, bağışıklık sistemini düzenleyen bağışıklık sisteminin hormon benzeri kimyasallarıdır.

İyi bakterilerin sayısını artırarak ve sitokin üretimini düzenleyerek, bağışıklık sistemimizin en iyi şekilde çalışmasını sağlarız, fakat basit rafine edilmiş karbonhidratlar, kandida gibi kötü bakterilerin gelişimini destekler, sitokinlerin normal işleyişini engeller ve kanser hücrelerini besler ve metastaza neden olur.




Uçankuş TV canlı yayın için tıkla

UÇANKUŞ İHBAR HATTI
BiP - Whatsapp

Telefon:
0 531 546 08 56
BiP'teki UçanKuş Kanalı

e-mail:
Haber Merkezi
0212 283 54 54
BEREN VE KENAN EVLİLİĞİNDE FLAŞ GELİŞME!

POP TOP 10
  • MUSTAFA SANDAL - GEL BANA
    1- MUSTAFA SANDAL - GEL BANA
  • RAFET EL ROMAN FT. DERYA - UNUTURUM ELBET
    2- RAFET EL ROMAN FT. DERYA - UNUTURUM ELBET
  • MEHMET ERDEM - AĞLAYAMAM
    3- MEHMET ERDEM - AĞLAYAMAM
  • OĞUZHAN KOÇ - SÜKUT- U HAYAL
    4- OĞUZHAN KOÇ - SÜKUT- U HAYAL
  • HANDE ÜNSAL - SENİ SEVER MİYDİM?
    5- HANDE ÜNSAL - SENİ SEVER MİYDİM?
  • BORA DURAN - SANA DOĞRU
    6- BORA DURAN - SANA DOĞRU
  • SONER SARIKABADAYI - TARİFİ ZOR
    7- SONER SARIKABADAYI - TARİFİ ZOR
  • MABEL MATİZ - SARMAŞIK
    8- MABEL MATİZ - SARMAŞIK
  • SİMGE - ÖPÜCEM
    9- SİMGE - ÖPÜCEM
  • BURAY - AŞK BİTSİN
    10- BURAY - AŞK BİTSİN






İNENLER
  • SEREN SERENGİL
    1-SEREN SERENGİL
  • AYŞE HATUN ÖNAL
    2-AYŞE HATUN ÖNAL
  • DENİZ ÇAKIR
    3-DENİZ ÇAKIR
  • ESİN ÖVET
    4-ESİN ÖVET
  • ESENNUR EZGİ
    5-ESENNUR EZGİ
ÇIKANLAR
  • CEM YILMAZ
    1-CEM YILMAZ
  • ENİS ARIKAN
    2-ENİS ARIKAN
  • GAMZE ÖZÇELİK
    3-GAMZE ÖZÇELİK
  • ECE ERKEN
    4-ECE ERKEN
  • ŞAHİN KENDİRCİ
    5-ŞAHİN KENDİRCİ

TOP MEKANLAR

BİR UÇANKUŞ KLASİĞİ! İŞTE İNENLER ÇIKANLAR LİSTEMİZ!

ANKET
YILIN KAVGASINDA SİZCE KİM HAKLI?.. SILA MI, AHMET KURAL MI?..

- AHMET KURAL
- SILA


Anket Sonuçları    Anket Arşivi  



Copyright © 2003 - 2019 Uçan Kuş
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter